半分
1月も半分が過ぎました。
毎日が早くてびっくり!
昨日は自宅スタジオで歌の録音のお手伝いのお仕事でした。
自分の作品以外にも、こうして声を必要としてくださる方が居て、
子育てしつつ家でお仕事させてもらえて、感謝!
1日のうち99パーセントが娘との時間と家事で過ぎる中
残りの1パーセントを全力で音楽に注ぐ!という日々。
長い時間を過ごす大好きな我が家のキッチンより、最近のヒット作をいくつか紹介します。
これは唐揚げ。
じっくりオリジナルのソースに漬け込んだチキンを、片栗粉メインの揚げ粉でカラッと。
いくらでも食べられる逸品でした。
そして地元山梨の美味しい白菜がたくさん手に入ったので
じっくり天日干しして…
アンチョビとソーセージとにんにくを加えてペペロンチーノをある日のランチに。
スープはほうれん草とお豆腐をポタージュにしました。
これはオリジナルレシピで作ったシーザードレッシングと黒蜜。
研究を重ねて完成したドレッシングはサラダやお肉料理に、沖縄の黒糖で作った黒蜜はおうちで焼いたパンやヨーグルトに、毎日大活躍です。
そして最近人気だったおやつ2種。
チョコチップのクッキーと、チョコフレーク。
業務用のブロックチョコレイトをストックしてあるので、たまにチョコが欲しくなると
シンプルなクッキーとか、余ったコーンフレークと湯煎で溶かしたチョコを和えて簡単チョコフレークを作ります。
それからこれは今日のおやつに焼いた栗のケーキ。
お正月用で余った栗を利用して初めて作ってみましたが
優しい味でこれも大人気でした。
毎日キッチンで長い時間を過ごしながら
いろんなことを考えたり、無心になったり。
そんな時間が大好きです。
娘は、もうすぐきょうだいがやってくることを少しずつ感じているのか
母性が芽生えて、お人形のお世話をするようになりました。
時は流れているなあ。
今朝は近所の山の冬祭りで、とっても寒い中元気に遊んで来ました。
今は家でジャングルジムに上ったり、滑り台を滑ったり、
赤ちゃんでなくもう立派な子ども。
あっという間に大人になってゆくのだろうな。
今しかない大事な一緒の時を、噛み締めて歩もうと改めて思う夕刻です。
明日から東京。
玉城ちはるちゃんとの共作曲の録音準備や
新曲作り!
毎日盛りだくさんの日々に感謝。
あったかい気持ちいっぱいの冬、
苦手だった寒さもへっちゃらです!