2010年04月25日 21:11
春を食べる
庭にたくさんの蕗が!
せっせと収穫しましたがまだ1/3くらい。
スジをとってアクを抜いて…
早速煮てみました。
やわらかいのにしゃきっとしていて、
おおおおおいいいいいしいいいいいいい!!
そして葉っぱも捨てる事無く
ごま油と各種味噌によって炒め煮にしてごはんや麦酒のお供に…
この苦みがたまらない!
採れたての蕗の美味しさに感激の日でした。
大事に、食べました。
今日はその他に、ジャガイモやハーブを植えてみたりもしました。
毎日ちょっとずつ、ちょっとずつ、
庭を育ててゆくのが楽しみ。
さて、今夜は曲づくりの続きに没頭します!