malasada!
何事にも影響されやすいわたし。
映画「ホノカアボーイ」のなかで
倍賞千恵子さん演じる
Bee(ビー)さんというおばあちゃんが作る
マラサダという揚げパンみたいなのを
朝から真似して揚げてみました。
実はパンフレットにレシピが乗っていて、
これはもう作るしかないわ!
と思って昨日の夕刻仕込みを始めたのですが
途中で
とっても必要なドライイーストを切らしていることが発覚。
でも粉も調合しちゃったし、もう、がっかり…
と思っていたら
天然酵母のイーストならばあって。
ええい!
これで作ってしまえ!
と思ってずんずんこねたのです。
でも
レシピによれば1時間寝かせた後に生地が2倍になるはずが
まっったく膨らまず、
ああ、やっぱりこれはだめだ!
とばっさり諦めてそのまま放り出し、
約束の時間が来たので自転車でvivi邸へ。
すてきなゆうごはんをごちそうになり
トーイくんともすっかりはしゃいで帰宅したのは深夜3時前。
すっかりマラサダのことなんて忘れていたけれど、
放りっ放しのボウルを見たら
なんとふっくら生地がちゃんと膨らんでいて!
定められた時間も材料も分量も
結構無視しながら
やぶれかぶれになったりもしましたが
今朝起きて
さっそく生地をこねなおして
揚げてみた訳ですが。
あら!!
これがまた
おおおおいいいいしししーーーーー!
ビーさんになった気分でした。
これがハワイアンに通用する味かどうかは全くもって自信がないけれど
でも
一応
できたんです
おいしいマラサダ的なもの!
うれしいな。
今日のおでかけのお土産にしよう。
うふふ。
そして
話は戻りますが
viviちゃんの手料理
最高でした!
実は年始のきりたんぽ鍋会のとき
およばれしていたのに
わたくしインフルエンザで欠席をしたので
わざわざ個人的に
リベンジきりたんぽ会を
開催してくれたのでした。
なんて優しい。
彼女の歌声が聴けるのも
もうすぐなんじゃないかなー
と
思いました!
あー
今日もいいお天気です。
素敵な
春を!